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Culinária
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27 de julho de 2018
Oficina estimula crianças a consumir alimentos preparados em casa
Com o objetivo de estimular o interesse de crianças entre 6 e 12 anos a experimentar alimentos novos, coloridos e sem embalagens (não industrializados), a nutricionista Claudia da Silveira Rohr e a clínica Corpus, de Arroio do Meio, realizaram na… [Leia mais] -
13 de março de 2015
Município anuncia classificados para o intercâmbio com Boppard
Arroio do Meio – Administração Municipal e Círculo de Amigos de Boppard estiveram reunidos na noite da segunda-feira, na Casa do Museu, com os classificados no edital de Chamamento Público de Credenciamento de Jovens para Viagem de Intercâmbio à cidade… [Leia mais] -
26 de julho de 2013
Culinária gaúcha ganha destaque no cardápio escolar
Os traços da cultura gaúcha começam a ganhar espaço no município. Além do projeto Biblioteca Itinerante Mala de Garupa, a secretaria de Educação de Arroio do Meio em parceria com o CTG Querência do Arroio do Meio promoveu na segunda-feira… [Leia mais] -
2 de outubro de 2011
Comer, rezar, amar abre programação de outubro
O projeto cultural Quarta Cine Mais Cultura prossegue com a exibição gratuita de filmes todas as quartas-feiras às 19h no Cineclube Real. Instalada desde março de 2010, a sala de cinema alternativa vem conquistando espaço dentre as opções de cultura,… [Leia mais] -
25 de setembro de 2011
A história da gastronomia no Brasil
por Sérgio Rabaiolli Júnior, Chef do Restaurante Planeta Terra Descobrimento do Brasil “Deram-lhes ali de comer; pão e peixe cozido, confeitos fárteis, mel e figos passados. Não quiseram comer quase nada daquilo; se alguma coisa provavam, logo a lançavam fora.… [Leia mais] -
23 de agosto de 2011
Arroz integral: ótima opção de alimentação saudável
De acordo com a nutricionista Carla Holz, o arroz integral é fonte de muitos benefícios, que vão do controle do diabetes à redução da gordura abdominal e das disfunções intestinais, protegendo o sistema nervoso e auxiliando nas contrações musculares, o… [Leia mais] -
4 de julho de 2011
Gastronomia Gaúcha da Univates inscreve para novas turmas
Comida campeira, conhecimentos sobre carnes, vinhos e espumantes, gestão de restaurantes, técnicas de garçom, culinária e nutrição alimentar, noções de cultura gaúcha, churrasco e seus acompanhamentos. Esses e outros conteúdos fazem parte da programação do curso de extensão em Gastronomia… [Leia mais] -
17 de junho de 2011
A arte da repetição aspirando à perfeição
Ainda na infância, o hoje advogado, pós-graduado em Processo Penal, Frederico França (Fred), 34 anos, já aspirava pela atividade gourmet, entretanto, inicialmente optou pelo Direito. Durante um intercâmbio a Londres em 2002, onde permaneceu por dois anos e meio, percebeu,… [Leia mais]